Recetas

Necesitas

• 1 paquete de ÑamiChips 100 g
• 200 g de queso costeño en cubos
• 1 chorizo o butifarra en rodajas
• Suero costeño y ají al gusto
• Limón

Cómo se arma

1. Dora el chorizo o la butifarra en una sartén sin aceite y escúrrelos.
2. Reparte los ÑamiChips en una bandeja plana, sin amontonarlos.
3. Encima pon el queso y la carne, y sirve el suero y el ají aparte.
4. Exprime limón justo antes de llevar a la mesa para que no se ablanden.

Necesitas

• 1 paquete de ÑamiChips 100 g
• 1 taza de fríjol cabecita negra cocido
• 1/2 taza de suero costeño
• 1 tomate y 1/2 cebolla en cubos pequeños
• Cilantro y ají dulce

Cómo se arma

1. Sofríe la cebolla y el ají dulce, agrega el tomate y el fríjol y cocina 5 minutos.
2. Extiende los chips en una fuente y vierte el fríjol caliente por encima.
3. Corona con el suero costeño y el cilantro picado.
4. Sirve de inmediato, mientras el chip todavía cruje.

Necesitas

• 1 paquete de ÑamiChips 25 g o 100 g
• 2 cucharadas de miel de la región
• Queso costeño rallado
• Pimienta negra recién molida

Cómo se arma

1. Reparte los chips en un plato en una sola capa.
2. Rocía la miel en hilo, sin empapar.
3. Termina con el queso rallado y una vuelta de pimienta.

El contraste de dulce, sal y ñame es la forma más rápida de sorprender a alguien que nunca ha probado el producto.

Necesitas

• 1 paquete de ÑamiChips 25 g
• Tu sancocho, mote de queso o sopa del día
• Cilantro fresco

Cómo se arma

1. Sirve la sopa bien caliente.
2. Parte los chips con la mano y espárcelos encima al momento de servir.
3. Agrega cilantro y come antes de que se ablanden.

Funciona igual que el patacón desmenuzado, pero con el sabor del ñame.